一、祁门红茶中国安徽 祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶...

1、黄茶简介 黄茶这个工艺是人们在加工炒青绿茶时无意间发现...

亦称青茶，属半发酵茶类，是中国六类茶系中独具鲜明特色的茶...

一、筛分操作 黄毛茶加工,长短的筛分最常用;其次是粗细的筛分...

茶鲜叶经过杀青、闷黄及干燥等工艺制成的茶称为黄毛茶,用毛茶...

初制茶叶难以达到商品茶所具有的品质水平,必须通过精制加工...

精制过程是在初制基础之上的再加工,不但对茶叶外形进行整饰...

以广东大青叶为例。广东大青叶产于广东省韶关、肇庆、湛江等...

以君山银针为例。君山银针产于湖南省岳阳市君山岛上。岛上环...

一、摊放操作 鲜叶进厂要分级验收、分别摊放,做到晴天叶与雨...

黄茶属轻发酵茶,基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是在初制...

茶叶色香味品质,是鲜叶含有的多种化学成分及其变化产物的综合...

鲜叶俗称茶青、茶草、生叶,是指从茶树上采摘下来,专为制茶的...

黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,而产生...

由槭作技术 霍山县农业技水推广中心程希赋 霍山黄芽属历史名...

霍山黄芽属历史名茶，其制作工艺历来采用手工制作。随着名优...

霍山黄芽始产于唐朝前期,历朝均列为贡茶。至近代曾一度失传。...

霍山黄芽是霍山茶叶的主导产品，是久负盛名的历史名茶，曾一...

湖南省是我国主要的产茶省份之一，具有悠久的产茶历史。目前...

一、蒙顶黄芽的特征 扬子江中水、蒙山顶上茶是古今广为传颂的...