中国茶 和世界

茶，乃“人在草木间”，体现的是“天人合一”的精神。同时，综观中华茶文化，它蕴含着“以和为贵，和而不同”的和谐意蕴。

当茶走出国门时，它不仅仅是一种健康之饮，也是承载中华传统文化的一张芳香名片，更是连接中国与世界的桥梁。于是，一杯茶，以其色、形、香、味、韵及相伴而生的文化，唤起了广大华人华侨潜藏于心的文化乡愁，也令世界各地的爱荼人们纷纷醉心于她的魅力。

茶，充分了体现了一种文化认同——以茶会友，茶和世界。

加州湾区

任风雨如晦，我们也要来茶会！

每年在新年伊始，我们主办的迎新茶会在全国多个城市乃至全球多国，同一天同一时段品同样的茶，似乎连天气也“神同步”了。

当福州主会场下着湿冷的细雨时，一场突如其来的暴风雨，敛去了美国加州丰沛温暖的阳光，并导致了多地航班延误或取消。但是，大风大雨却丝毫没有浇灭茶友们的热情，依然是沐风栉雨地赶来，令茶会组织者方然深受感动！

“原以为下这么大的雨，应该没几个人会来。没想到，人还来了这么多！”更让人倍感欣慰的是，跟她学中文的学生也都冒雨赶来了。当地时间1月6日（跟北京时间有16小时的时差）下午，全球茶友迎新茶会美国加州湾区分会场在奥林达公共图书馆（OrindaPublic Library）画廊（Art Gallery）里開启。奥林达，是加州康特拉科斯塔县下属的一个城市，是湾区最安全的城市之一，NBA篮球明星史蒂芬·库里曾在这里住过。本场茶会由《茶道》北美联络处负责人方然和当地知名艺术家乐翠琼共同策划举办。

古筝太极，赏心悦目

2：30，一首柔美悦耳的古筝曲《小小竹排》拉开了茶会的序幕。演奏者许佳怡（ Ashley Xu）是一名9年级的学生。她一袭黑色的礼服，端坐于筝案前，手指吟猱按放，筝声淙淙，如流水般清越。尤其是她弹奏的《渔歌唱晚》，仿佛悠扬的渔歌从江面上飘来，悠然旷逸的情境使人顿时忘记了馆外的疾风骤雨。

“野马分鬃、白鹤亮翅……”有静，亦有动。两个精神矍铄的老人走到台前，打起了太极拳。作为中华武术的经典，有机融合了儒、道哲学中的太极、阴阳辩证理念。只见他们动作连贯流畅，柔中带刚，刚中带柔，刚柔并济，充分展现了中华武术的精气神。

他们是来美探亲的夫妻，大爷名叫左仲桓，去年曾获全运会西南西北赛区陈氏太极拳60-70岁组银奖、陈氏太极剑银奖。大娘名叫任泽桂，尽管已年逾花甲，却依然十分美丽优雅，年轻时想必一定是个人见人爱的大美女。不仅如此，这对“武林侠侣”还在美国的中文学校里教小朋友们学打太极拳，了解博大精深的中华传统文化。

画廊茶会，文艺范儿爆表

茶会的重头戏，自然是方然的茶艺展示及佳茗品鉴了。

她身穿一袭芽色般清新的茶服，案前是一组绘有翠竹的素瓷，无不流淌着端庄典雅的中国古典之美。伴着轻灵剔透的筝声，她以行云流水般的动作，唯美地演绎了中国茶的香醇悠韵。

她，一个热爱茶热爱生活的“80后”，来自福建福州。她学的专业虽是法律，但她却对茶及中国传统文化情有独钟。在旅美十多年时间里，她时常组织爱茶的华人华侨们举办形式多样的茶事雅集。在这些茶事雅集中，不仅有茶，还有书法、古筝、琵琶等中国传统文化艺术。

她还全身心地投入，把家乡福建的好茶以及底蕴深厚的中华茶文化介绍给美国人，让茶这一中国文化符号走进美国人的生活。

心思细腻的她，还为每款用来品鉴的茶制作了“名片”及基本介绍，以最浅显易懂的语言向美国茶友讲述中国茶的故事，传播中国茶的芬芳。

为了组织这场茶会，她准备了足足2个多月，特别是场地，从寻找、考察到最终确定，她大费周章。后来，在本地知名艺术家乐翠琼的帮助下，茶会才得以在奥林达公共图书馆的画廊里如期举行，文艺范儿绝对爆表。

茶友们一边品中国茶，一边赏中国画，十分惬意，任凭馆外风雨如晦。

有种乡愁，她叫中国

方然的茶艺，乐翠琼的书画，许佳怡的古筝演奏，老夫妇的太极拳，还有四溢的茶香，交织成浓浓的中国味道，传递着来自中国、来自家乡的新年祝福。

他们的精彩表演，令美国茶友们纷纷=点赞，并热情地把自己的美好祝福，和着茶香，写给远方的中国茶友。

方然说，尽管下着大雨，许多华人华侨把孩子都带来了，不为别的，只为让这些“ABC”（American-Born Chinese）现场感受来自故乡中国的传统文化。借由品、赏、听等，在一杯香茗、一幅书画、一首曲子中寻找文化认同。

需要特别指出的是，现场的茶锦囊深受茶友们的喜爱，里面汇集了安溪铁观音、武夷岩茶、正山小种、福建白茶、福州茉莉花茶等闽茶代表性茶类。能一次性品尝到这么多种好茶，自是供不应求。没多久，就全都告罄。

茶礼不够，书法来凑。艺术家乐翠琼灵机一动，写了几副带有吉祥寓意的书法作品，如“春”、“心”、“艺”等，前前后后写了100多张！还有，热心茶友Jane也冒着大雨送来一批写有“茶”字的书法小品，可谓茶墨俱香。

也许，越是传统的事物，越具有震撼心灵的力量。这是—种与生俱来的乡愁，早已深深融进血脉、钤入灵魂。就算离得再远，她也会无时无刻地提醒着家的方向。她，就叫中国。

西雅图

当茶遇上西雅图，最暖心的邂逅

“以茶会友，以茶结缘”是我们举办茗读会及全球迎新茶会的初衷所在，即借由一杯茶，联结全国乃至世界各地的爱茶之人，让茶这一张底蕴深厚、芳香隽永的中国文化名片，传遍世界。

得益于《茶道》北美联络处负责人方然的引荐与帮助，本届迎新茶会，也在西雅图增设了分会场，由谈莉颖和陶磊两位爱茶人共同策划，同加州湾区的奥林达一道上演了一场新年茶会“双城记”。

西雅图，这座被森林层层包裹的城市，宛如一块剔透的翡翠镶嵌在华盛顿州西北部的太平洋沿岸。在这里，有享誉世界的星巴克咖啡、波音飞机、微软，还有国人引以为傲的李小龙。因此，它又有“翡翠之城”、 “咖啡之城”、 “绿宝石之城”、 “科技之城”等别称。

一如电影《北京遇上西雅图》的浪漫温馨，当茶这一东方之饮遇上西雅图这座“咖啡之城”，又会上演怎样的动人故事？

也是在1月6日（当地时间）下午1时许，西雅图茶友迎新茶会在百合茶室&陶-设计工作室（ Tao Art Studio）举行。

文武“四艺”，最中国

明代陈继儒云： “香令人幽，琴令人寂。茶令人爽，竹令人冷，花令人韻。”

这几般文人雅事在西雅图分会场上可谓体现得淋漓尽致，也足以尽显两位组织者的茶人情致。

“焚香鼓琴，饮何雅也！”伴着袅袅香烟、悠悠琴声，饮茶荡尽了昏昧，也洗净了俗尘，浇散了郁结在胸的块垒，在宁静优雅中快意人生。

琴、茶、香，三者都根植在中国传统文化土壤中的，蕴含着中国经典哲学思想、美学思想和生活理想。

弦上之音，盏中之茶，炉内之香，无不流淌着中华古典文化的优雅与闲趣。

琴。横琴于案，指尖在琴弦上轻拢慢捻，清灵萦怀，无不使人生发思古之情。

香。“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣。焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘，是故，茶香两相为用，缺一不可。”燃一炉篆香，炉香乍爇，涤荡心尘，还心一片清朗空明。

茶。百合茶室&陶·设计工作室，本来就是繁华都市中的雅致空间。在这不算大的空间里，文人的闲情逸致，俯拾皆是。一扇仿古屏风，仿佛置身于江南某处别院。一瓮翠竹，可引清风。还有瓶花、挂轴、明清家具等等陈设，尽是恬淡闲趣。在如此雅室中，布席啜茗，可安顿心灵，亦可舒放性灵。

拳。谈莉颖和陶磊，同加州湾区的方然，可谓是素心同调，心有灵犀。除了茶、音（琴、筝）外，也“神同步”地设置了太极拳表演，乃文乃武，来呈现中华传统文化的柔美与阳刚。

纷至沓来，很惊喜

琴悦耳，香悦鼻，茶悦口，拳悦目，皆赏心乐事也，且吸引茶友甚众。

谈莉颖说，全球茶友迎新茶会在西雅图设分会场的消息，一经发出，就有许多茶友纷纷响应。不仅如此，还有很多“空降”的爱茶人。

最令她感到意外的是，现场有个父亲带着女儿径来参加，而此前他们并不相识。“他没有我和陶（磊）的脸书和微信，而是从国内朋友那里得知消息的。这位朋友把《茶道》（公众微信号上）发布的西雅图分会场消息告诉他，他就兴冲冲地赶来了！”

不得不说，茶缘真是妙不可言，它以难以抗拒的魅力将素未蒙面的人通过茶香联系起来。

茶会现场，还来了一个十分有意思的客人。他叫安德鲁（ Andrew），是一个铁杆的中国茶发烧友。他刚从亚洲访茶归来，就又一脚踏进这场茶会。

看到古琴、篆香、茶道、太极拳等中华传统文化艺术，他开心地像个孩子，还情不自禁地泡起了茶。从他的手势和动作不难看出，他“训练有素”，可见平时没少练手。当茶会快结束时，他依依不舍地离开，而且迫不及待地要约下一次的茶会了！

佳茗祝福，“袋”回家

一只小小的锦袋，满是喜庆的中国红。它装着产自福建省各主要茶区的代表性茶类及名优茶。于是，这一袋茶中，不仅可以品尝得到福建的青山绿水，还有悠久厚重的茶文化。

更重要的是，还有来自万里之外的暖心祝福，礼轻情意重。国有界，茶无界。一叶茶，跨越干山万水，连起了中美两国茶友们的心。借由一杯香茗，传递新年的祝福，连起中国与世界。

方然说，明年全球茶友迎新茶会，亚特兰大（ Atlanta）也将入列，与加州湾区、西雅图及祖国的茶友们一起品香茗，迎新年。

茶有大美，无不美

百合茶室&陶·设计工作室，是一处大隐于闹市商业中心的清幽雅境。它的主人，一个叫谈莉颖，一个叫陶磊。

谈莉颖，一个热情四溢的爱茶人。她原供职于微软，是一名具有16年经验的资深软件项目经理。尽管从事IT业，是个典型的“技术女”。但是，在她的心中总萦绕着一种浓得化不开的“中国结”，那是来自家乡江南的熟美茶香，还有那深植在记忆里的浓浓乡愁。

她在国内深入系统地学习茶的基础知识及泡茶技艺后，对茶的文化解读自有一番独到的见解。她相信，茶不只是对健康有益，并能以茶静心，以茶怡情，以茶会友。当她来到异国他乡后，常常借一杯茶结识更多志同道合的茶友。除了以茶广交天下宾朋外，她还向当地小朋友们讲授中国茶及中华茶史茶文化，让这些“ABC”在故土的茶香里寻求文化认同，认清家的方向。

陶磊，Azul Furnishing创始人，旅居西雅图的专业室内设计师、中国建筑学会室内设计分会会员。从业20年，室内设计经验丰富，专注室内设计和Staging服务。

她以一位设计师的视角、国际化的视野，审视中国茶及相关的传统文化，并醉心于中式文化生活的传播。工作室里的陈设，流溢着满满的雅致气息，都是出自她的慧心巧手。

她们都是旅美的追茶人，也都是来自中国江南的水村茶乡。那里的山温水软，茶的味浓香永，润泽了她们的兰心蕙质。茶中自有大美，她们以心发现美，感受美，美至抵心，故无不美也。

澳大利亚

小茶会，竟藏着一个大世界！

世界上最远的距离，莫过于我在北半球的雨天里裹着貂，你却在南半球的晴天里露着腰！

这一幕就发生在澳大利亚的悉尼。此时的澳洲，正值炎炎夏日，室外温度高达38℃，几乎是“发高烧”的温度！然而，这丝毫阻挡不了茶友们的高涨热情。1月5日（当地时间），2019年《茶道》全球茶友迎新茶会澳大利亚分会场在“四姐妹茶室”（Four Sisters' Tea）里举行。本次茶会由《茶道》杂志携手澳洲四姐妹茶室、澳中茶叶协会共同举办。

小茶会，大世界

作为一块新大陆，澳洲也是“百川汇流”，汇聚了全球各地的移民，呈现出多姿多彩的文化。澳洲分会场策划组织者、澳大利亚四姐妹茶室创始人林海兰（ Helen Lin）说，来参会的茶友，几乎就是一个小小的“联合国”。不仅有华人、澳洲本地人，还有来自加拿大、英国、马来西亚、新加坡、日本等四大洲多国的茶友。就算是华人，也是南腔北调，有福建人、台湾人、上海人、重庆人、山东人、大连人等等。因为一杯茶，让五洲四海、天南地北的人欢聚一堂，乐品好茶，庆祝新年。

中国红，最动人

会旗、茶锦囊……还有林海兰那一身茶服，随处可见的靓丽中国红，令茶室里无不洋溢着浓厚的新年气息。

细心的主人，还特意准备了一组霁红的茶器，造型、釉色皆典雅端庄，成为茶席上一道靓丽的风景。现场的茶品，除了福建各代表性名优茶外，最令茶友们亲睐的当属红茶。武夷山桐木关的正山小种、江西宁红、湖南湘红等经典红茶。它们独树一帜的香韵，带给茶友们一次别开生面的感官体验。

更重要的是，红艳靓丽的汤色，同现场的中国红元素交相辉映，满是洋洋的喜气。

临近尾声时，主人为大家奉上金骏眉，为茶会划上了完美的句号。许多茶友表示，中国茶种类之丰富，滋味之多变，令人惊叹不已，并对《茶道》杂志、四姐妹茶室及澳中茶叶协会提供这样一个以茶会友、拓宽眼界的平台表示衷心感谢。

大家还意犹未尽，已经开始期待下一次的茶聚。

四姐妹，追茶人

林海兰，祖籍正是来自福建。

自幼沐浴着茶香长大，即便是来到异乡澳洲，一家人亦是香茗常伴，这是一种与生俱来的茶文化基因。

在决定全身心投入茶文化事业前，她曾供职于多家国际著名金融机构，是一名不折不扣的金融界精英。在澳洲念完大学后，她大约有十年时间一直都是在投行工作，在摩根大通（JPMORGAN）的时候任职基金并购项目顾问，在富道银（ STATE STREE）及法国巴黎银行（ BNP PARIBAS）担任过高级金融分析师。

尽管职业令人艳羡，但这始终无法满足她内心深处的渴望。恰恰相反，她越来越觉得要做自己喜欢的事情才有意义，才有快乐可言。2016年初，她毅然从投行辞职，同姐姐们一起创立了四姐妹茶室，开始了自己的逐梦之旅。

茶室成立后，四姐妹对日常的工作内容安排得非常周密，并分工明晰。大姐林海容主要负责国内茶叶的采购及茶文化教学，林海兰侧重于教学与推广，并同多家小学不定期合作，教小学生学习中国茶文化。二姐负责工作室管理，三姐负责公司形象及市场推广等。

林海兰看来，茶是一种生活的艺术，也是健康生活的正确打开方式。家乡福建是中国的产茶大省，品种丰富，品质优异的闽茶茶从古至今都是中国茶的代表。

“能在澳洲将历史悠久、底蕴深厚的中国茶文化传播给外国人是一件非常美好的事情！”她说。

意大利

托斯卡纳有艳阳，也有茶香

一提起托斯卡纳（ Toscana）这座位于意大利中北部的地方，感觉字里行間都流溢着和煦的阳光以及糅在阳光里的快乐与恬静，还有浓郁的文艺气息。

这是一座名副其实的“慢城”，它会让身体不由自主地慢下来，去顺应自然的节奏， “慢慢来，有的是时间”。

茶，这一来自东方的古老之饮，从遥远的古代来到现代，也代表了中国人优雅与闲适的慢生活美学。于是，在托斯卡纳，享受悠闲惬意，除了在艳阳里，还可以浸泡在茶汤里。

1月5日3时（当地时间），2019年全球茶友迎新茶会意大利分会场在位于托斯卡纳大区普拉托市（ Prato）的知了茶堂开启。普拉托市政府有关官员、网红美食主播、当地市民及旅意华人华侨共20多人参加了茶会。

与会的意大利人中，大部分是首次参加茶会，都觉得格外地新鲜。他们通过品茶、欣赏茶艺，了解中国的六大茶类及源远流长的茶文化，倍感受益匪浅。许多茶友纷纷表示，能接触到这么多种类、品种的茶，尚属首次。可以说，这完全刷新了他们对中国茶的认识。

法国

最浪漫的地方是巴黎，最浪漫的芳香是闽茶

茶艺师们穿着靓丽的中国红茶服，让现场充盈着喜庆的新年气氛。她们先后为茶友们冲泡了2017年福鼎白牡丹、福州茉莉花茶和云南普洱茶。意大利分会场组织者知了茶堂主人华秋秀说，大家对这3款的接受度都很高。“白牡丹，气味清新，带着些青草的气息，口感醇和清甜，令意大利茶友们感到新奇。滋味醇厚的普洱茶，有助于消化，这对吃晚饭较迟的意大利人来说，无疑是健康的福音。茉莉花茶，鲜灵馥郁，品起来就像香水一样，浪漫温馨。”

值得一提的是，有个茶友是国际狮子会（世界最大的服务组织）成员。华秋秀说，此前因为在狮子会活动中结识，没想到他这次又被茶吸引来了，真是难得的茶缘。“他同我们品茶时，还表达了合作的意愿。这段因茶而生的缘分，还将得以延续。”

另外，还有-个仪态优雅的老太太，是位资深的老茶客。她也是一身中国红的毛衣，与茶会的主色调相得益彰。虽生在长在以意式浓缩咖啡（ Espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）名咖啡为著称的意大利，却是从小喝着茶长大的。直到现在为止，她自己都不知道为什么会对专情于茶，而不“待见”咖啡。也许，这就是一种莫名的热爱吧。

她去过中国的很多地方;每次都会带不少茶回来。受茶香多年的浸染，她提的问题都相当地专业。譬如，泡茶用水的水质和水温、投茶量与冲泡时间等等。活动结束时，她还当场掏腰包，买了白茶带回家。她希望，今后能有更多符合“欧标”的中国茶走进意大利，走进意大利人的茶杯。

若昂·德让曾说：“伦敦若为一个谜，巴黎则是答案”。漫步在巴黎这座“光之城”，与浪漫邂逅的方式会有N种，美食是绝对不容错过的方式。当然，还有茶，一如去年，巴黎，毫无悬念地又成为20 1 9年全球茶友迎新茶会第一座开“泡”的海外城市。茶会在巴黎13区的“闽茶文化推广中心”举行。

法国福州十邑同乡会会长石忠胜、第一常务副会长兼秘书长冯神恩、第一常务副会长倪朝文、副会长王德雄等多位旅法闽籍侨领，欢聚一堂，共品故乡茶，开启新一年。桌上，橘子红艳，茶点可口，闽茶飘香。每一款茶，都有着自己的“表情”与韵致。

一缕缕随着茶烟升起的鲜灵茉莉芬芳，萦绕久久。轻抿一口，无不让游子们的思乡之情油然而生，茶是故乡浓！武夷肉桂， “岩骨花香”， “霸气”十足，入口时辛辣之感，使人的精神为之一振，并激起旅法侨胞们的创业热情。福建红茶，甜醇温暖，在寒冷的冬天里给人带来抚慰。

石忠胜说，平日里会常常有当地的爱茶人来这里品茶。有个法国朋友品了家乡的茶后，赞不绝口，激动地说： “全世界最浪漫的地方在法国巴黎，遇见最浪漫的芳香是中国闽茶。在中国这个神奇的国度，神奇的种茶人，能够让一片片树叶变成甘甜的诱人味道。”

据了解，法国巴黎“闽茶文化推广中心”成立于2017年2月。时值“闽茶海丝行”西欧站走进巴黎，举办“佳茗美酒-香溢巴黎”茶酒对话专场活动。该中心的建立，旨在开展茶文化、茶技艺培训，促进福建茶叶和茶文化在欧洲国家的交流与传播。去年1 1月，福建省副省长李德金一行也曾到访，他对中心如何进一步提升对闽茶文化内涵的挖掘与研究寄予了厚望。

马来西亚

茶是知己，让心灵彼此接近

1月5日下午，迎新茶会马来西亚分场在吉隆坡茶知己茶艺中心启幕。本场茶会由马来西亚茶道研究会、茶知己茶艺中心、许玉莲茶道院联手承办。

本届茶会，策划组织者、马来西亚茶道研究会会长许玉莲采用“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”形式来展现茶道之美，不仅形式新颖，且独具艺术性与仪式感。

这从茶会现场布置就可窥见一斑。

5日早上，茶会现场就挂起了红彤彤的灯笼，瞬时营造出浓浓的新年氛围。大家见面，无不都笑嘻嘻，一团和气，可谓是“新年新气象”。

寒暄数语，泡茶师们便各自把家里带来的泡茶器取出，布置茶席。本着“以少胜多”，追求简约实用的原则。茶席上，只有与茶道有关的器物，其它如插花、香具等与茶无关的摆设，无需一起“入席”。

茶会邀来邱顺昌、丘丽梅、陈俐彤、刘晓蕙及黄锦锋等五位茶道艺术家有五位，他们亲自掌席呈献他们的茶汤作品。

为了这场茶会，他们进行了精心细致的准备。譬如，采用升炭火烧水，炭产自马来西亚一个叫“十八丁”的地方，此处采用30年树龄的红树桐来制炭，煮出来的水细软清甜;盛水的容器则为特制宜兴紫砂壶，其透气性好，有利于茶质。水为茶之母，故特意挑选了一种品质佳瓶装矿泉水来泡茶，以求泡出茶的天香真味。再有，泡茶器、茶海与茶杯，都挑选了一些上好旧器，饶有韵味。布置完毕，整个会场茶道艺术气息一下子变得浓厚。

“所有的搭配都是为了能更出色地呈现茶汤效果。”许玉莲说。

下午1：30，茶友们陆续报到进场，旧雨新知见面，纷纷问候，并愉快地交谈起来。在茶会正式开始前，组织者对茶会细则进行了简要的说明。“譬如在茶会进行的过程中，应保持安静，勿闲聊、勿用手机等。这是对泡茶师最起码的尊重，当他们在努力进行泡茶创作，我们应陪着他们一起泡茶奉茶品茶才是。”

随后举行的“洁手仪式”，更是芬芳四溢。工作人员将事先备好的一甕茉莉花茶茶汤端来，此时汤的温度已降下来。取一勺茶汤象征性地洁手，用纸巾抹干，让品茗者换一个心情预备进场。有人员在大门站岗，让所有的品茗者抽签，签条上有茶席号，大家默契地有序入席，坐定。

然后，庄重地请泡茶师入席。当茶友们起立与泡茶师相互行礼后，茶会就正式开始了。全过程分上、下场，每场次四十五分钟，内容包含赏干茶、泡饮四至五道茶、喝一道清水、品尝一道茶食及观茶底。

大家心无旁骛，全神贯注，静赏器之美、水之美、炭火之美、茶叶之美、茶法之美、茶汤之美、清水之美、茶食与茶配合之美。当大家完全沉浸其中感受美时，全场鸦雀无声，此刻彼此的心灵无限接近！

“无论我们身在何处，此时此刻，凭着手中这杯清香茶汤，我们共度一段美好幸福的时光，并静下心思考如何去珍惜周围的人和事。”许玉莲说。

“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”是将饮茶的方法、审美和思想，通过泡茶、奉茶、品茶等艺术呈现出来，以茶汤作品为核心而进行的茶会。许玉莲表示，将茶道艺术定位在泡茶、奉茶、品茶，那人们就会专注泡茶的本身、茶与人的关系、茶叶茶汤及叶底的欣赏。茶汤作品的完成，除了观、闻外，还要品，作品创作与品饮之间会有“奉茶”，不只奉茶给别人也奉茶给自己。奉茶，不只表现了人与人、人与物的美，也影响了茶汤的品饮效果。

新加坡

大商场里办茶会，很潮也很酷

举办茶会，除了在山水之中徜徉，室内场所首选通常是茶室茶馆之类的茶空间。然而在新加坡，20 1 9年全球茶友迎新茶会却是在一个大型shopping mall（商场）里进行。

这家名为菜佛士城购物中心（Raffles City Shopping Centre）的商场，坐拥许多国际奢侈品品牌，是当地知名的购物天堂。

大商场里办茶会，可谓是与时俱进，充分体现了传统与时尚的完美结合。迎新茶会新加坡分会场由新加坡新中友好协会主席林璒利策划组织。

虽说无处不是时尚元素，但身处其中泡茶品茶却也毫无违和感。中国茶，本来就蕴含着“和而不同、兼容并包”的文化精神。更何况，新加坡也是一座东西方文化相交融的国际化大都市。

下午2时许，新加坡的茶友们纷纷前来报到，一起品赏来自福建的好茶。茶会进行过程，有许多在附近上班的公司职员、逛街的市民、“血拼”的游客，闻到茶香，也纷纷加入了茶会，共同在茶香里传递新年的问候与祝福。

据林主席介绍，这些茶叶爱好者们，有许多是年轻人，他们都知道饮茶有益健康，却弄不明白如何选择茶叶、挑选茶具和泡茶。尽管如此，茶会为大家提供了一个了解、认识和学习交流茶文化的平台，让狮城民众感到受益匪浅。

福建与东南亚的茶缘源远流长。早在唐代，东南亚一带就有闽商的足迹。宋元以来，随着泉州港的兴起，越来越多的闽人下南洋营生定居，成为东南亚地区最早的华族移民之一。

位居中西交通要冲的新加坡，因其地理位置的特殊性，决定了这一带从古至今都是东西方贸易与文化交流的“咽喉”，也是閩籍华人华侨为时最早、为数最多的侨居地之一。数百年前，他们披荆斩棘，筚路蓝缕，为当地及祖国的经济发展和社会进步作出了积极的贡献。

茶，自古就是“海丝”的重要商品，也是世界认识了解福建、中国的一个窗口。它曾跟随着福建先民出洋南下的风帆，来到东南亚。它通过海上贸易连接起福建与世界之同时，也慰藉了华人华侨的浓浓乡愁。

201 6年1 1月， “闽茶海丝行”东南亚站首站便是走进新加坡，与闽籍华人华侨们，品茶叙乡情，续写绵延干百年的南洋茶缘。

韩国

享受难得的安静和放松

首尔是个世界级的大城市，传统与现代在这里交织，无时不刻感受到它的繁华和忙碌。今年《茶道》茗读会首次登陆韩国，引发了不小震动。在老城区的一如香书院，韩国爱茶人第一次见识到如此品种繁多的中国茶品。

一如香书院的院长郑金丹女士是一位华人，来自大连，2009年来到韩国。据她介绍：韩国与中国渊源深厚，时至今日儒家思想在韩国依然占据主导地位。韩国茶文化亦由中国传入，公元7世纪时饮茶之风已遍及全国，到上世纪80年代韩国茶文化再度复兴。

韩国人非常注重一杯茶带来难得的放松。因为在“在首尔这个大城市，工作太忙碌了，难得有安静和放松的时候。”韩国人认为，茶作为人与人沟通的纽带，茶当然要好，但它不是中心，人才是核心。而对于喝茶对生活的改变，韩国人也自有见解——喝茶是个化繁为简的过程，它让生活变得简单，而越简单就越快乐。同时茶还会带来精神上的明静，让你越来越清楚什么东西重要、什么东西不重要。