我看韩国茶文化

韩国的茶文化与一衣带水的中国一样，也有着悠久历史。现在，他们正在把茶文化作为提升国民素质的重要手段。2006年12月4―8日，我们一行来到了韩国，借着韩国举办中韩日三国茶文化研讨会的机会，最近距离地了解了这个国家悠久的茶文化历史以及他们的现代茶事。

韩国现有50多个茶文化社团，有500万的习茶者，在他们的努力下，越来越多的年轻人加入到这个行列中来。

这次的三国茶文化研讨会，在韩国议会大厦的宪政纪念大讲堂里举行，韩国的四位议员出席会议并致辞,茶界人士等近500人参与。来自三个国家的10位代表分别发言，或提供建议，或展望未来，各抒己见。

来自教育、宗教、文化、茶学界的学者专家参加了这次聚会。他们呼吁，全国应从幼儿园开始，包括小学、中学、大学都设茶文化课，并具体地安排出课时与内容；有人认为要创作关于茶的童谣、民歌，以利于普及；有人提出演练传统的“五礼仪”宫廷茶礼（指吉、嘉、宾、军、凶）来弘扬民族文化和尊重历史。他们相信，要保持传统才能创造新的文化；认为21世纪茶文化的复兴，要从教育的早期化、大众化、传统化三个方面拓展其宽度；认为以知识为主的教育不是全面的，必须要有人格的教育，通过茶礼进行礼仪学习，茶文化的终极目标就是提高全体国民的素质。

会议的发言也有不同的声音，如一位韩国农业专家呼吁抵制一切进口茶。但有人持有朝鲜半岛的气候条件不适宜种植乌龙茶或普洱茶的观点，不同的观点，让大会有了真正的研讨气氛。

寇丹先生作为中国代表，在这次会议中作了《中韩水长流》的精彩发言。他认为茶文化就像那不断交融、�流的水，不仅属于东方，也是属于世界的。中韩两国唇齿相依，自古以来就有着政治、经济和文化的联系。中国是茶的祖国，是茶文化的发源地。特别是茶文化作为中韩文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。

寻访韩国的茶文化，不得不来到釜山。釜山是韩国第二大城市，也是最大的港口城市，这里有“中、日、韩三国茶道联合会”及韩国的“中华茶文化研究会”。“中华茶文化研究会”以教授茶文化知识、传授“中国皇宫茶法”为主，先后已毕业了300多位学员。会长李根柱先生及“荼林院”的领导成员迎接了我们。参访完这个社团之后，我们又驱车到设在釜山女子大学内的“中日韩三国茶道联合会”，在郑相九纪念馆内，向逝世的原会长郑相九的遗像鞠躬致敬。现任会长郑相九的女儿郑瑛淑陪同我们参观了“韩国茶博物馆”。一叶知秋，我们从中也感受到了中韩两国文化的一脉相承。2007年，是中韩两国建交十五周年。无可否认，所谓的“韩流”正影响着我们当前的生活。人们似乎想从中找到我们民族的儒家风范，找到我们似曾熟悉而失落的东西。中国的茶，传入韩国形成茶礼，传入日本形成日本茶道。他们民族的传统文化,不仅没被科技化生活所淹没,还对于国民素质的提高国民经济的发展,起到了推动作用。茶不仅仅是一种饮料，更多地是一种文化的载体，它既可高雅地与“琴棋书画诗酒”作伴，亦可平民地与“柴米油盐酱醋”相处。正如寇丹先生在会议的发言中所说，人们追求的是几千年来东方“儒释道”三教合一的思想精华，是各自体味着“味外之味茶外茶”。我们深信，中国的茶文化必定能与时代同步，保存传统，发扬传统，在新时代焕发出生机。

我们离开韩国的时候，大街、广场和高楼上，到处都是迎接圣诞和新年的景象。夜色下，更是“星星”落满枝头，“雪花”飘舞空中。我们知道，茶文化，已经在美丽的朝鲜半岛上生根开花了。