清香型铁观音的特点是：香气高强，馥郁持久，花香鲜爽，醇正...

安溪铁观音乌龙茶制作技艺兼收并蓄，吸取了红茶全发酵和绿茶...

根据铁观音茶树适生条件，茶园的垦辟要以水土保持为中心条件...

.高品质铁观音的最终形成，必须具备“天、地、人、种’’这四...

明代在安溪植茶制茶日益发展的同时，今天我们所熟知的“乌龙...

据方志记载：在夏商两代，安溪区域属扬州(按《周礼》“保章氏...

一般说来，铁观音的香型分两类：浓香型和清香型，这是普遍的...

海拔3000米上也生长茶树的事实让我们非常吃惊。大家很早就知道...

相传清咸丰年间，台湾南投县鹿谷乡有个叫林凤池的秀才，自幼...

记者采访了数十位茶叶界专家、学者、大陆茶商、台湾茶商、茶...

海岸山山脉的台湾高山茶外形紧结，色泽黄绿，汤色清澈鲜明。...

“文山包种茶与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶，素有“北包种...

茶乡之美，美在绿水青山。也美在政治人文。寿宁县地处闽浙交...

武夷岩茶大红袍热正在福建兴起，厦门的茶店里也渐渐有了大红...

1965年郑兆钦偶然从闽粤交界的诏安秀篆茶园中发现了一株变异的...