正山小种红茶是如何诞生的

正山小种为红茶鼻祖的同时也是茶中的，因其独特的韵味收到无数茶友的青睐。那么，红茶正山小种是如何诞生的呢？关于这点，还有个小故事。

正山小种的诞生

明末清初时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。