冬季饮用正山小种红茶暖胃、驱寒

喝茶其实很讲究，包括什么季节讲究喝什么茶，“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶”，这自古流传的健康名句道出了饮茶的科学性。正山小种红茶适合冬季饮用。

冬季喝正山小种红茶暖胃、驱寒

正山小种红茶是在绿茶基础上加工制作而成，为一种全发酵茶，味甘性温。经充分完整的氧化后，红茶成为酶氧化最充分的茶叶。此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50%～55%，因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。

所以，红茶的茶色素含量较高，茶色素可促进血液循环和降脂。红茶含丰富的蛋白质和糖类，以及其他丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。