红茶的茶汤并不是越红，就代表品质越好，而是要在茶黄素、茶红素、茶褐素三者之间的比例达到最佳比例，红茶的品质才是最好的。审评红茶品质不仅要求从汤色的红、亮去看，还...

以上所列的是红茶中的一些比较典型的代表性香型，因为产地、环境、气候、制作工艺等的差异，香气也会千差万别，但基本都涵盖在这几个代表性的香型之内。如果抛开这些香气的...

周小丽：为大红袍女人茶代言 醇厚、霸气、劲道武夷岩茶似乎总被这些男性化的形容词注解。武夷山有位叫周小丽的33岁女子却要给武夷岩茶加上温婉、曼妙、柔情这样的女性化...

一看外观 好茶色泽一致、光泽明亮，油润鲜活。如果色泽不一，深浅不均，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。陈茶翻新后茶色仍深暗，新茶茶色则十分嫩绿、光润。...

泡茶喝茶大家都有不约而同的步骤，如烧水、备茶、置茶、冲水、浸泡、倒茶、分茶、奉茶，而且在做法与追求美好茶汤的心态是大约一致的，但是在某些环节上却有分歧，这些分歧...

冷泡茶可谓是颠覆传统“热水热茶”的模式。其实，这个“冷”除了水是冷的，其实茶也应是“高冷”的。就好像是一位“高冷”的女神，要想把她“泡”出真香真味来，可得用些时...

茶叶被国家列入食品种类，要求必须具有保质期。但是，由于目前大多靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶的级别、价钱、保质期也未必准确，因此“保质期”就成了一个模糊的话...

金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。银骏眉的原料是一芽一叶（由于近年金骏...

武夷山的人们常喜欢说，武夷山是大自然赐给人类的一块风水宝地。这块宝地的最大特征就是“碧水丹山”。而最典型的地方就是风景区那65平方公里的山山水水。从地理学上来说...

1650年，英国第一家咖啡馆在牛津开设，咖啡比茶叶捷足先登，率先进入英国社会。至17世纪末，咖啡馆达到其全盛时期，光是在伦敦就有3000多家。那时的咖啡馆拥有固...

第5936208号“金骏眉”商标（简称被异议商标）由正山茶叶公司于2007年3月9日申请，指定使用在“茶、冰茶、茶饮料、茶叶代用品”商品上。在公告期内，桐木茶叶...

正山茶业公司由正山小种第二十四代传人江元勋创办。风靡全国的金骏眉，第一次面世，便是这个品牌。正山茶业公司旗下两大品牌：元正、正山堂。元正定位中低端，而正山堂定位...

正宗金骏眉多少钱一斤？金骏眉都分哪些种类？如何辨别金骏眉的真假？那种金骏眉适合自己？老侯针对市场上有代表性的金骏眉整理了一个详尽的价格表+图片。手机和微信号：1...

手按式自斟茶具是由盖碗、座柱、底盘、出水机构、控制器组成，座柱装在底盘中部，上部与盖碗杯连为一体，座柱的一端设有一出水口，出水装置是设置在盖碗杯内下止阀和设置在...

平坑顶山上有一片人工栽培型的老茶园_茶园之上有抛荒的数株栽培型的古茶树。我们观察记载了A、B两株。A株古茶树，生长于山凹左侧荒坡上，为武夷菜茶变异种，植株有如“...

一杯茶的品评，可从干茶的外形、色泽，茶汤的颜色、滋味、香气，茶叶的叶底色泽、嫩度、舒展程度来品评一杯茶的好坏。喝茶不单单止于单纯的解渴涤烦，用心去体验一片茶叶的...

现代药理学研究，茶叶具有多方面的药理功能。动物实验和人体验证发现，茶药理作用的发挥，有些是南单一成分来完成的，有些则是几种成分联合发挥作用，有的是几种成分互补协...

以这样的眼光来看，“正山”作为一个文化概念，在文化与实践、历史与现实、文化图式与结构几组概念之间建立起了对应关系。正山小种与金骏眉背后的“正山”所指的地域范围虽...

在改革开放20多年后的今天，在经济全球化浪潮的推动下，红茶文化也在悄悄地进入茶叶的故乡中国。现在英国“立顿”红茶堂而皇之摆上中国的许多超市，可见饮红茶已成为一种...

金骏眉的研发问世，吸引了众多的喜茶、爱茶之人，更引发了文人雅士、新闻媒体的纷至沓来，他们或撰文解读金骏眉，或吟诗作赋赞美金骏眉，为提升、丰富金骏眉的文化内涵起到...