少儿茶艺 从小学抓起

澳门中华茶道会一年一度的《镜海茶缘》茶艺文化活动已办到第六届了。此届活动的主题是“荷香茗趣”。活动首日展出了会员们新创作的“涤尘”、“惊艳”、“留馨”三套茶道装置艺术，并启用“留馨”一套茶具来沏泡荷花茶，这荷花茶是罗庆红会长依据明人古法亲手窨制的。品茗间，古琴师抚琴演奏了《良宵引》、《长门怨》等琴曲。在荷香琴韵茶趣中，与会书画家们即兴泼墨题咏，作成长卷。随后又从室内移至古榕阴下，铺开12个茶席，大家随意地在各席间品啜来自各地的名茶。活动丰富多彩，情深韵长，又从容自在。

次日，中华茶道会和海星中学合办了一次海峡两岸茶艺文化教育座谈会。罗庆红会长、陈兴华副校长分别介绍了推行茶艺文化教育的概况，海星中学还以多媒体演示了儿童茶艺文化课程的实况。来自江西的陈文华、来自浙江的寇丹、来自台湾的范增平等诸位先生，与澳门茶人互相交流了茶文化教育开展的情况。会上气氛活跃，言谈轻松。来自天津的陈云君先生就少儿茶艺的现状非常坦率地谈了自己的看法：“看了一些少儿茶艺表演，似乎都是让儿童学大人泡茶，给我留下的印象是小孩子都成了个小大人、小老头。”云君先生这番话引出了会上和会后关于少儿茶艺的一通议论。

少儿茶艺对于丰富少年儿童课外生活，以致传承茶文化所起的作用是毋庸置疑的，然而少儿茶艺的现状的确也值得人们深思。少儿茶艺不仅仅是少年儿童与成人茶艺的简单相加，即陈云君先生所谈的只是要小孩子去学大人泡茶。打个比喻，少儿的服装不是小尺寸的大人装，而是要有适合少儿个性的色彩和样色。少儿茶艺也应该凸显少儿的个性，从茶品的选择、茶具的配置到沏泡方法等都要适合少儿的特点，还要考虑到发挥儿童爱玩的天性。让小学一二年级的小朋友也用刚烧开的沸水泡茶，总让人提心吊胆，以致在表演时只好由老师来代劳。小朋友泡茶是否可以用温水、泉水或冰水来泡，茶具的材质、样式等如何让小朋友操作起来方便安全，这需要茶艺师们与小朋友共同来创新和引领。

谈少儿学茶艺，自然会想起少儿的饮茶，让更多的小朋友爱茶喝茶才是推广少儿茶艺的落脚点。杭州的茶馆馆主们提倡：每家茶馆与一个小学挂钩，免费提供茶饮料，让小朋友在学校里喝到茶。和茶馆馆主庞颖率先与小学校方联系协商，但因程序手续、思想认识和实际操作上的一些问题而搁浅。毕竟让小朋友在学校里能喝到茶比辅导少儿茶艺和表演茶艺难度更大些，工作量也会更多些。然而一旦小朋友能喝到茶了，爱喝茶了，开展少儿茶艺活动有了基础，一定会更活跃也更有创意了。