碧螺春的诗歌文化

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我国是茶的故乡,源远流长的茶文化几乎贯穿了五千年文明史。从神农时代以迄于今,勤劳智慧的中华各族人民不断总结制茶经验,提高茶叶品质,创造出了无数茶叶精品,从而极大地满足了品饮的需求。与此同时,人们用茶诗、茶画、茶歌、茶戏等文艺形式赞美茶,表现茶事活动的精神内涵,使得丰富多彩的茶文化更传播广远,为后代留下了一笔可贵的文化遗产。

千百年来,无数文人骚客、社会名流酷爱茶,讴歌茶,留下了不少名篇佳作。好茶激发了诗人的雅兴,名诗又增添了茶的风采和声望。咏茶诗不仅为我国诗坛增添了光彩,同时也推动了我国茶叶事业的发展。优美的茶诗,除了供人们欣赏之外,还可以为茶业界人士研究我国茶叶历史之用,为此我们把咏碧螺春茶的有关茶诗介绍给读者。读一首好的茶诗,如品尝一杯芬芳的名茶,使人心旷神怡,其乐无穷。让我们像品赏碧螺春那样进行品赏吧。

碧螺春

咏碧螺春

清•陈康祺

从来隽物有佳名,物以名传愈见珍。

梅蛊每称香雪海,茶尖争说碧螺春。

已制焙制传三地,喜得揄扬到上京。

吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。

中华茶人联谊会顾问、浙江省诗词学会会长、浙江逸仙书院院长戴盟先生认为诗中分析“隽物”与“佳名”的关系是颇有见地的(茶名浅义)。

《吴郡岁华纪丽》载朱文藻《采茶歌》:

采春茶,冒春雨,戴笠持筐走山女。

采茶忙,焙茶香,山泉到厨声淙;宗。

新茶供客客满堂,有余时与家人尝。

君不见,东村蚕娘勤采桑,丝成不得为衣裳。

《吴郡岁华纪丽》载王元寿《碧螺春歌》:

石华滴乳芳芽短,绿脚垂云香气满。

开缄知是故山春,碧螺峰畔传佳产。

山中二月采茶天,少妇携筐曲径边。

摘起色凝榆荚雨,焙时香暖竹炉烟。

旗枪半吐头网重,不数新团制龙凤。

橘柚同包进尚方,当年曾锡扬州贡。

山人知我耽苦吟。一函赠我情何深。

诗肠久枯酒吻渴,得此重似双南金。

樵青作裹鸣茶杵,纱帽笼头手自煮。

石鼎烹泉漾碧烟,冰瓯倾雪浮芳乳。

落花风里品茶新,雇页诸荆溪未足珍。

一枕髻丝禅榻畔,梦魂遥落五湖滨。

清光绪进士,官至山两道监察御史的文学家、著名诗人李慈茗,号莼客,作词寄调水调歌头,赞美碧螺春茶。

太湖碧螺春

水调歌头

碧螺春

谁摘碧天色?点入小龙团。

太湖万顷云水,渲染几经年。

应是露华春晓,多少渔娘眉翠,滴向镜台边。

采集筠笼去,还道黛螺奁。

龙井洁,武夷润,奔山鲜。

瓷瓯银碗同涤,三美一齐兼。

时有惠风徐至,赢得嫩香盈抱,绿唾衣上妍。

想见蓬壶境,清绕御炉烟。

民国时期,早年在沪经商的东山杨湾人徐禄,存《采茶歌》中写出了少妇采制碧螺春的艰辛,及丈夫为了谋生远离他乡喝不到她亲手炒制的新茶的无奈。

采茶歌

徐禄

采茶南山下,携将新竹筐。

不用衣襟襭,恐有乳花香。

昨夜制新茶,挑灯独自嗟。

新茶滋味永,人已在天涯。

何日再品碧螺春

田汉

不闻天堑能访越,何处桃园不避秦?

愿待涛平风定日,扁舟重品碧螺春。

咏洞庭碧螺春三首

周瘦鹃

玉井初收梅雨水,洞庭新摘碧螺春。

昨宵曾就莲房宿,花露花香满一身。

及时品茗未为奢,携侣招邀共品茶。

都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。

翠盖红裳艳若霞,茗边吟赏乐无崖。

卢仝七碗寻常事,输我香莲一盏茶。

望江南

周瘦鹃

苏州好,茗碗有奇珍。

嫩叶喷香人吓煞,纤茸浮显碧螺春,齿颊亦留芬。

中国茶叶博物馆技术顾问、湖北省陆羽茶文化研究会副会长欧阳勋先生,在《论茶绝句》专著中有写苏州碧螺春的诗二首。

苏州碧螺春

碧螺春产洞庭山,显赫名声夺桂冠。

卷曲如螺形甚美,香浓色亮味回甘。

欧阳勋先生原注苏州碧螺春:产于江苏吴县太湖洞庭山(包括洞庭东山西山),此茶是我国名茶珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

再咏苏州碧螺春

花香果味碧螺春,芽叶逢春香煞人。

忆得康熙驾奉此,贡茶方始改今名。

原注苏州碧螺春:据《清嘉录》记载:

传说苏州洞庭东山有个碧螺峰,石壁上生出几株野茶,每年老百姓把它采下来饮用。有一年,采茶季节到了,老百姓上山一看,茶叶长得特别茂盛。大家一个劲地采,竹筐都装不了,就放在怀里。鲜叶一到怀里,受了热气,异香突然喷发,一个个异口同声惊呼“吓煞人香!”

从此以后,采茶时谁都不用竹筐,采茶放在怀里,并且把这种茶叶叫做“吓煞人香”(意思是香煞人)。老百姓中有个叫朱正元的,特别精通“吓煞人香”的制法。有一年,清朝康熙皇帝到太湖游览,巡抚宋荦进献“吓煞人香”茶。

康熙皇帝饮后,觉得味道很好,但名称却不雅,于是题名“碧螺春”。

原注花香果味:指“碧螺春”茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植后,青翠欲滴的茶蓬,像绿色的屏风,浓阴如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳,茶树、果树枝丫相连,根脉相通;茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春茶花香果味的天然品质。

东山即事

谢孝思

白果林中霭霭荫,团团坐拣碧螺春。

剪得新枝千千万,插遍东西两洞庭。

西江月

咏碧螺春茶

张仁迪

叶状如螺卷曲,显茸色泽青苍。

沏之鲜绿有奇香,信是茶颠佳享。

原产洞庭石罅,芳名四海传扬。

冒牌伪劣不胜防,难觅正宗品赏。

张仁迪原注:陆羽嗜茶,人称茶癫。这里泛指嗜茶者。碧螺春原产江苏洞庭东山碧螺峰石壁间,俗呼“吓煞人香”。康熙三十八年,清圣祖(玄烨)南巡至太湖,巡抚宋荦以此茶进,帝以名不雅,改名碧螺春。

中国诗词协会常务理事、原北京大学汉中分校校长、全国总工会机关党委书记王永成,经常到于观亭先生家品茗论诗,在吟读邬梦兆先生刊在《茶文化》的茶诗后,诗兴勃发,即席作《名茶十咏》,韵味隽永,现将咏碧螺春的茶诗摘录如下:

咏碧螺春

王永成

茶叶珍品碧螺春,香透回肠“吓煞人”。

达意但知鸿渐述,传神讵料帝王伸。

水明山秀钟灵气,物极人工化碧津。

陆子泉边啜一碗,白头不妄旧时醇。

中华茶人联谊会顾问、浙江省诗词学

会会长戴盟先生在《名茶小赞》中有赞碧螺春一首:

春风又绿江南,碧螺翠翠弯弯。

太湖风帆点点,七二峰似螺鬟。

戴盟原注:“碧螺春产太湖一带,太湖极宽广,古称湖面有三万六千顷,湖上有七十二峰。”

咏碧螺春

贯澈

(一)

春来小岛碧螺春,夏日难当清且凉。

气爽秋高谁自在,冬寒地冻暖心肠。

(二)

茶青采摘须过桥,都市茶楼出尘嚣。

烟花三月精神爽,心无挂碍好探樵。

咏碧螺春

心培

(一)

日日闲居山涧中,春秋冬夏四时风。

但能静听松声美,一品碧螺香气融。

(二)

西山一住已多年,山秀水清风景连。

最让来人依峦事,四时品茗碧螺鲜。

品春

黎荣坤

螺春极品惹天仙,

敢犯天庭下世间。

狮岭绿茶尝赞好,

回香几许醉飘然。

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