碧螺春的诗歌文化

我国是茶的故乡，源远流长的茶文化几乎贯穿了五千年文明史。从神农时代以迄于今，勤劳智慧的中华各族人民不断总结制茶经验，提高茶叶品质，创造出了无数茶叶精品，从而极大地满足了品饮的需求。与此同时，人们用茶诗、茶画、茶歌、茶戏等文艺形式赞美茶，表现茶事活动的精神内涵，使得丰富多彩的茶文化更传播广远，为后代留下了一笔可贵的文化遗产。

千百年来，无数文人骚客、社会名流酷爱茶，讴歌茶，留下了不少名篇佳作。好茶激发了诗人的雅兴，名诗又增添了茶的风采和声望。咏茶诗不仅为我国诗坛增添了光彩，同时也推动了我国茶叶事业的发展。优美的茶诗，除了供人们欣赏之外，还可以为茶业界人士研究我国茶叶历史之用，为此我们把咏碧螺春茶的有关茶诗介绍给读者。读一首好的茶诗，如品尝一杯芬芳的名茶，使人心旷神怡，其乐无穷。让我们像品赏碧螺春那样进行品赏吧。

咏碧螺春

清•陈康祺

从来隽物有佳名，物以名传愈见珍。

梅蛊每称香雪海，茶尖争说碧螺春。

已制焙制传三地，喜得揄扬到上京。

吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。

中华茶人联谊会顾问、浙江省诗词学会会长、浙江逸仙书院院长戴盟先生认为诗中分析“隽物”与“佳名”的关系是颇有见地的(茶名浅义)。

《吴郡岁华纪丽》载朱文藻《采茶歌》：

采春茶，冒春雨，戴笠持筐走山女。

采茶忙，焙茶香，山泉到厨声淙；宗。

新茶供客客满堂，有余时与家人尝。

君不见，东村蚕娘勤采桑，丝成不得为衣裳。

《吴郡岁华纪丽》载王元寿《碧螺春歌》：

石华滴乳芳芽短，绿脚垂云香气满。

开缄知是故山春，碧螺峰畔传佳产。

山中二月采茶天，少妇携筐曲径边。

摘起色凝榆荚雨，焙时香暖竹炉烟。

旗枪半吐头网重，不数新团制龙凤。

橘柚同包进尚方，当年曾锡扬州贡。

山人知我耽苦吟。一函赠我情何深。

诗肠久枯酒吻渴，得此重似双南金。

樵青作裹鸣茶杵，纱帽笼头手自煮。

石鼎烹泉漾碧烟，冰瓯倾雪浮芳乳。

落花风里品茶新，雇页诸荆溪未足珍。

一枕髻丝禅榻畔，梦魂遥落五湖滨。

清光绪进士，官至山两道监察御史的文学家、著名诗人李慈茗，号莼客，作词寄调水调歌头，赞美碧螺春茶。

水调歌头

碧螺春

谁摘碧天色?点入小龙团。

太湖万顷云水，渲染几经年。

应是露华春晓，多少渔娘眉翠，滴向镜台边。

采集筠笼去，还道黛螺奁。

龙井洁，武夷润，奔山鲜。

瓷瓯银碗同涤，三美一齐兼。

时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，绿唾衣上妍。

想见蓬壶境，清绕御炉烟。

民国时期，早年在沪经商的东山杨湾人徐禄，存《采茶歌》中写出了少妇采制碧螺春的艰辛，及丈夫为了谋生远离他乡喝不到她亲手炒制的新茶的无奈。

采茶歌

徐禄

采茶南山下，携将新竹筐。

不用衣襟襭，恐有乳花香。

昨夜制新茶，挑灯独自嗟。

新茶滋味永，人已在天涯。

何日再品碧螺春

田汉

不闻天堑能访越，何处桃园不避秦?

愿待涛平风定日，扁舟重品碧螺春。

咏洞庭碧螺春三首

周瘦鹃

玉井初收梅雨水，洞庭新摘碧螺春。

昨宵曾就莲房宿，花露花香满一身。

及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。

都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。

翠盖红裳艳若霞，茗边吟赏乐无崖。

卢仝七碗寻常事，输我香莲一盏茶。

望江南

周瘦鹃

苏州好，茗碗有奇珍。

嫩叶喷香人吓煞，纤茸浮显碧螺春，齿颊亦留芬。

中国茶叶博物馆技术顾问、湖北省陆羽茶文化研究会副会长欧阳勋先生，在《论茶绝句》专著中有写苏州碧螺春的诗二首。

苏州碧螺春

碧螺春产洞庭山，显赫名声夺桂冠。

卷曲如螺形甚美，香浓色亮味回甘。

欧阳勋先生原注苏州碧螺春：产于江苏吴县太湖洞庭山(包括洞庭东山西山)，此茶是我国名茶珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

再咏苏州碧螺春

花香果味碧螺春，芽叶逢春香煞人。

忆得康熙驾奉此，贡茶方始改今名。

原注苏州碧螺春：据《清嘉录》记载：

传说苏州洞庭东山有个碧螺峰，石壁上生出几株野茶，每年老百姓把它采下来饮用。有一年，采茶季节到了，老百姓上山一看，茶叶长得特别茂盛。大家一个劲地采，竹筐都装不了，就放在怀里。鲜叶一到怀里，受了热气，异香突然喷发，一个个异口同声惊呼“吓煞人香!”

从此以后，采茶时谁都不用竹筐，采茶放在怀里，并且把这种茶叶叫做“吓煞人香”(意思是香煞人)。老百姓中有个叫朱正元的，特别精通“吓煞人香”的制法。有一年，清朝康熙皇帝到太湖游览，巡抚宋荦进献“吓煞人香”茶。

康熙皇帝饮后，觉得味道很好，但名称却不雅，于是题名“碧螺春”。

原注花香果味：指“碧螺春”茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植后，青翠欲滴的茶蓬，像绿色的屏风，浓阴如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳，茶树、果树枝丫相连，根脉相通；茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春茶花香果味的天然品质。

东山即事

谢孝思

白果林中霭霭荫，团团坐拣碧螺春。

剪得新枝千千万，插遍东西两洞庭。

西江月

咏碧螺春茶

张仁迪

叶状如螺卷曲，显茸色泽青苍。

沏之鲜绿有奇香，信是茶颠佳享。

原产洞庭石罅，芳名四海传扬。

冒牌伪劣不胜防，难觅正宗品赏。

张仁迪原注：陆羽嗜茶，人称茶癫。这里泛指嗜茶者。碧螺春原产江苏洞庭东山碧螺峰石壁间，俗呼“吓煞人香”。康熙三十八年，清圣祖(玄烨)南巡至太湖，巡抚宋荦以此茶进，帝以名不雅，改名碧螺春。

中国诗词协会常务理事、原北京大学汉中分校校长、全国总工会机关党委书记王永成，经常到于观亭先生家品茗论诗，在吟读邬梦兆先生刊在《茶文化》的茶诗后，诗兴勃发，即席作《名茶十咏》，韵味隽永，现将咏碧螺春的茶诗摘录如下：

咏碧螺春

王永成

茶叶珍品碧螺春，香透回肠“吓煞人”。

达意但知鸿渐述，传神讵料帝王伸。

水明山秀钟灵气，物极人工化碧津。

陆子泉边啜一碗，白头不妄旧时醇。

中华茶人联谊会顾问、浙江省诗词学

会会长戴盟先生在《名茶小赞》中有赞碧螺春一首：

春风又绿江南，碧螺翠翠弯弯。

太湖风帆点点，七二峰似螺鬟。

戴盟原注：“碧螺春产太湖一带，太湖极宽广，古称湖面有三万六千顷，湖上有七十二峰。”

咏碧螺春

贯澈

(一)

春来小岛碧螺春，夏日难当清且凉。

气爽秋高谁自在，冬寒地冻暖心肠。

(二)

茶青采摘须过桥，都市茶楼出尘嚣。

烟花三月精神爽，心无挂碍好探樵。

咏碧螺春

心培

(一)

日日闲居山涧中，春秋冬夏四时风。

但能静听松声美，一品碧螺香气融。

(二)

西山一住已多年，山秀水清风景连。

最让来人依峦事，四时品茗碧螺鲜。

品春

黎荣坤

螺春极品惹天仙，

敢犯天庭下世间。

狮岭绿茶尝赞好，

回香几许醉飘然。