返璞归真初识正山小种茶叶梗《海峡茶道 2010年第1期》

若非博友老崔茶馆极力推荐，除非是实在无茶可喝，本人自认绝不会对这种茶梗感兴趣。

今天一早，冲着老崔最爱，满怀好奇地按照老崔冲泡教程取出若干正山小种茶梗，置于玲珑壶中，细细观赏，暗红色的茶梗夹杂着些许卷曲的红叶，实在是其貌不扬，闻之感觉有淡淡的烟味和肉桂的香味，颇惊奇于其味居然和咱家珍藏了20余年的普洱有些相近，只是茶梗的气味比较清新，不如陈年普洱的古朴浑厚。以滚水迅速洗茶润杯后，注入滚水约五分钟后出汤，在白瓷杯底衬托下，可见汤色亮黄微红，小酌一口，初时其味微苦，过后渐渐回甘，由于一泡茶汤较浓，略感粗烈，带有和神农绞股蓝、云南三七茶、三清山黄金茶这些野生茶种相似的原始气息。此茶第二、三泡随着汤色和口味渐渐淡去，松烟和肉桂的气味反而更加明显，此时热饮口感和精品红茶相似。三泡之后，茶汤开始偏淡，乃注滚水后久泡，待茶凉出汤再品之，其昧却恰到好处，比热饮又更为清甜。初次品味正山小种茶梗，觉得此茶虽不如进口红茶温润，但其多次冲泡带来丰富多变的自然享受，远非进口红茶单一口昧所能比拟，难怪老崔信心满满地说喜欢此茶的人定会对其偏爱有加，甚至情有独钟。

老崔说，正山小种茶梗为武夷山民世代自用，市场上没有卖的，他也是在慕名到武夷山对世界红茶始祖寻根逐源时意外发现的，如此好茶，无论贵贱，自然得推荐给朋友分享。

我想，或许是因为茶梗名字低俗、外观丑陋，便自惭形秽不敢登台亮相吧，但懂得爱茶的人最终欣赏的是其内在的韵味，又何必太在意外表如何呢?更何况此茶梗还具有纯正的正山小种红茶血统呢。也许假以时日，当更多喜欢红茶的茶友真正认识正山小种茶梗深厚的底蕴后，正山小种茶梗会成为一种价廉物美的草根名茶。