开化龙井茶产地与生长环境

浙江省开化县位于浙江西部边境，地属衢州市，是浙皖赣三省七县交界处，浙江省母亲河一一钱塘江的源头。

开化生态优良，拥有钱江源国家森林公园和古田山国家级自然保护区，森林覆盖率80.4％。全年空气质量达到国家二级以上标准，地表水水质达到国家I类水标准。

开化属浙西中山丘陵，温暖湿润，降雨量1814毫米，日照时数。1712.5小时。素有“中国的亚马逊雨林”之称。

提起开化，人们都会想到开化龙顶，开化龙顶产于开化县城北齐溪镇海拔1193米的大龙山、苏庄镇1260米的石耳山，溪口1450米的白云山。开化龙顶的产地属温暖湿润的亚热带季风气候区，由于南岭山系天目山脉的三条支脉分布在开化县境内的四周，四周峰峦环列，形成了全县四周高、中间低的地貌。再加上地势西北高东南低，西北部以中低山为主，东部为低山区，中部自北往南由低山向丘陵过渡。境内海拔千米以上山峰有46座，最高峰为白石尖，海拔1453.7米，海拔最低处为东南部的华埠镇下界首，只有90米，海拔极差1363.7米。由此形成了丰富的漫射光和小气候环境，日夜温差大，年平均相对湿度81％，有效积温高，无霜期250天，年平均雾日达83天，部分地区达120天以上，终年云雾缭绕，是浙江省云雾最多的山区。

正是这绵延不断的大山森林，奔腾不息的源头活水，驱之不散的高山云雾，共同孕育了在碧山秀水的怀抱中生长的“开化龙顶”。

一、齐溪镇大龙山

齐溪镇地处浙、皖、赣三省交界处，是钱塘江发源地，素有钱江源头第一镇之称，是浙江的西大门。齐溪山清水秀、风光旖旎。全镇“九山半水半分田”，森林覆盖率达91.3％，是全县重点生态功能保护区和重点林业乡镇，也是全省生态环境优美示范乡镇。境内水质保持在I～Ⅱ类水平，环境空气质量常年优于国家二级标准，钱江源国家森林公园负氧离子含量高达20000个/立方厘米以上，是名副其实的“天然氧吧”。十大名茶之一的“开化龙顶”，就发源于齐溪镇山高林茂、群峰秀丽的大龙山。

二、苏庄镇石耳山

苏庄镇位于开化西部边境，距县城43公里，东接长虹乡，南接张湾乡和杨林镇，西连江西省德兴市新岗山镇，北连江西省婺源县的江湾镇，是开化县边界贸易区、革命老区、民间艺术展示区、龙顶名茶主产区和国家级自然保护区。

龙顶茶在石耳山一带的龙顶品质最佳。石耳山，海拔1261.5米，是浙江省开化县与江西省婺源县界山，位于开化县苏庄镇西北部(婺源县江湾镇东南部)，山体岩石为花岗岩，因危崖峭壁上长有名贵药材石耳(供食用，亦供药用)而得名。石耳山气候宜人，年平均气温16.6℃，年平均降水量达1830毫米，无霜期约251天，这为龙顶茶创浩了得天独厚的条件。

三、溪口白云山

溪口镇位于衢州市龙游县城以南23公里，面积113平方公里，是浙江古镇之一。溪口历史悠久，自然环境得天独厚，是龙游南部山区经济、文化中心。溪口民风淳朴、山清水秀，空气质量为全年I级。历来就是远近闻名的产茶之乡，镇东西面合坑源、枫林等村不仅茶园处地条件优越，更因其土地属香灰土质地所产茶叶具有兰花香味，加之特殊的加工方法制成的“方山茶”，更受消费者所青睐。

溪口白云山一带是龙顶茶的主要产区，茶区地势高峻，山峰耸叠，溪水环绕，气候温和，地力肥沃。“兰花遍地开，云雾常年润”，自然环境十分优越，正因为此，这一代的龙顶茶品质上等，茶香怡人。