夏日饮花 话健康

夏天到了，气温节节攀升，花草茶又开始大行其道。漂亮的花草茶不仅让人心情愉快，而且每一种花草茶都含有天然的营养成分，在炎炎夏日里，心情燥热时来一杯花草茶，真是越喝越美丽健康。

夏日么么茶是一种纯天然的花草茶。花草茶饮用在西方已有上千年的历史，花草茶不光是用来解渴的饮料，它富含各种对人体有益的成分，对人体有保健作用。但并非所有的花草都可以用来泡制饮料，由于花草具备各种功效，所以人们只选用部分具有保健作用的花草作为泡制的材料。

例如玫瑰具有美颜美容、暖胃养肝、舒解情绪等作用，金盏花有帮助消化、让口气清新的作用等等，不同的花草有不同的功效，在正确的调配及饮用方法下花草茶才能对身体发挥保健的效用。

今天，本刊就特别为大家推荐4款夏日么么茶，大家不妨瞧瞧，挑一款适合自己的吧。

百合花

百度百科：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。

泡茶时，每次取百合花2克～3克，用开水焖10分钟左右即可。

茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。

百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，这种花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医的角度来讲，它是偏凉性的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以夏天喝一些百合花是挺好的。

冲泡的时候，最好用沸水。可以先在杯中注入少量的水，这样和“洗茶”的效果差不多，把干燥的花朵滋润一下，可以起到清洁的作用，同时让花草的味道更容易溶于水中，跑出来的味道会更清香扑鼻一些。大概泡10分钟左右就可以饮用了。

不过花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以你可以选择放少量蜂蜜，如果你觉得苦的话。

桂花

百度百科：在我国，适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂、四季桂。用桂花熏制的桂花茶，具有清香提神功效。

桂花茶以广西桂林、湖北成宁、四川成都、重庆等地产量最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，

从中医的角度来说，桂花盛于秋季，是辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒性综合后，对于脾胃虚弱但又喜欢喝茶的人来说，是挺不错的选择。特别对于经常要面对电脑的都市白领来说，更是上上之选。

但要注意的是，每次冲泡桂花的量不要太多，水温不用太高，85℃左右就可以了。桂花比较细小，基本是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，一般浸泡2～3分钟就可以了。

炎炎夏日，在绿茶里加入桂花，一来提香，二来桂花可以消除口臭。觉得皮肤干燥或由于上火导致的声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或者桂花乌龙都可以起到缓解作用。

金莲花

百度百科：金莲花又名金芙蓉，中药称“旱地金莲”，生长在我国海拔2000米以上的阴湿高寒地带，属无污染纯天然绿色植物。据史料记载，清代为皇宫贵族专用的名贵饮品，有御用“龙井”之称。

金莲花茶，具有消炎止渴、清咽利喉、清热解毒、排毒养颜的功效，对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防作用，对老年人便秘有特效。

民间有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。金莲花茶冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。

从中医角度来讲，金莲花的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意，不要饮用太多，特别是脾胃虚寒的朋友，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好的这类人最好不要喝。适合喝金莲花的朋友，就是中医上说的有实热症的人群，比如那种动不动上火、动不动就嗓子疼的人。金莲花对口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一定的功效。

冲泡金莲花，一次三朵就OK了。不过它的味道偏苦，不习惯的朋友可以放点白糖或者冰糖来调味。

金盏花

百度百科：金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。金盏花也是功效强大的药草，以治疗皮肤的疾病及创伤为主，外用具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的效果，并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草浴或手足浴，可促进肌肤的清洁柔软。

从金盏花的作用来讲，它有降血、抑制肾排空的作用，还能缓解消化道痉挛，所以它对胃肠道是比较有好处的。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是切记，孕妇不能饮用金盏花。

金盏花茶是以一大匙的干燥花瓣冲泡而成，先将花朵用少量的水清洗一下，再注满水冲泡约10分钟就可以喝了。金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调。金盏花的用量也是有讲究的，不宜泡得太浓，因为金盏花淡淡的苦味能促进胃液分泌，增加食欲，但是苦味太浓了，会引起呕吐。

天气太热时，把沏好的金盏花茶放到冰箱里冰镇一下，口感会更好。