象金骏眉的温性绿茶——蒙顶山绿茶

大家都知道正山小种顶级红茶金骏眉性情温和，适合养生，然后象金骏眉的温性绿茶——蒙顶山绿茶相信很多人还是第一次听说吧。去年也算偶然的机会，笔者得到一份四川的茶叶礼品，这份来自四川雅安蒙顶山“味独珍”茶业的绿茶，开始时并没有引起笔者的太多关注。因为笔者长期以来和红茶居多，对于绿茶还是比较陌生，在许多地方喝过绿茶，人们往往用一个大杯子冲泡，相比红茶泡制工夫茶来说，绿茶倒向喝咖啡般的寂寞，而没有多人共饮一壶红茶热闹气氛，绿茶也就自然受到笔者的冷落了。

又一个偶然的机会，让笔者对手里的绿茶又另眼相看了。一天，笔者在一位经营意大利葡萄酒的朋友处聊天，这位朋友告诉笔者他一直身体很棒，原因就是他在饮食方面的讲究，他基本只吃被世界卫生组织推荐的健康食品和健康饮品，他说无论是世界卫生组织推荐的“人类十大健康食品”还是“人类六大健康饮品”，在两大阵容里绿茶都是排名第一的健康食品和饮品，没有理由不喝绿茶！他就每天坚持饭后一小时喝一杯绿茶的习惯。听其言，观其貌，笔者相信了这位朋友的话，加上笔者早就获知日本人让小学生就开始喝绿茶，所以日本几乎没有四十岁前的癌症患者。在身边的鲜活事例作用下，后来也就开始喝上蒙顶山绿茶了，笔者还在泡茶上加以“创新”，也和泡好茶一样的方式，邀来几个朋友一起品尝绿茶，需要的泡茶热闹氛围也一样得到了。




                          “味独珍”绿茶具有诱人的色香味
 
喝了几个月的“味独珍”蒙顶山绿茶，居然和喝金骏眉一样没有感觉到胃部的不适，这是和以往喝绿茶完全不同的反应，有老胃病的笔者觉得奇怪，为了弄清是笔者胃部承受力强了，还是这蒙顶山绿茶有什么特别之处？结果上网一搜就有了答案，在蒙顶山茶的百度百科里找到了《本草纲目》记载蒙顶山茶的内容，明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾。。。。。。”这一记载表明，中国许多地方都产茶，但惟独只有蒙顶山茶是温性茶，其他地方的茶皆为凉性茶，因而蒙顶山茶无论加工成绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、茉莉花茶，它都具有真正暖胃这一无可比拟的功效。如果将这种绿茶做成金骏眉红茶，其茶性应该更加温和了吧，正山小种顶级红茶金骏眉的养胃健身功效大家都有所共知的。