职业名称:茶艺师
职业定义:在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。
职业等级:本大纲共设三个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。
基本文化程度:初中及以上学历
培训期限要求:晋级培训期限:初级不少于160标准学时;中级不少于140学时;高级不少于120标准学时
报考条件
初级
(具备以下条件之一者) |
经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 在本职业连续见习工作2年以上。 |
中级
(具备以下条件之一者) |
取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 取得经教育或劳动保障行政部门审核认证的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业毕业证书。 |
高级
(具备以下条件之一者) |
取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。 |
鉴定方式、鉴定时间
鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。
鉴定时间各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟。
考评人员与考生配备比例:
理论知识考试考评员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2人;技能操作考核考评员与考生配比为1:3,且不少于3名考评员。
-
铁观音茶艺表演 1-3人铁观音 展现福建闽南铁观音茶艺的“純雅礼和”的安溪茶道精神。(商演范围:VIP或会员活动、各类庆典活动、文艺晚会、商务接待、重要会面、新闻发布会、品牌推广活动、商务接待,商务聚会,家庭聚会、重要贵宾接待,商务休闲活动等等)1800元(深圳市内)
-
普洱茶茶艺表演 1-3人普洱茶 源自云南的普洱茶,以其独特的色香味和陈韵,名重天下,普洱茶艺结合普洱淳朴厚重和女性的柔美。1800元(深圳市内)
-
闽南新娘茶大型茶艺表演 7-11人闽南迎娶新娘时的“定茶”,就是新娘进门的第一天,揭开盖头后,由家人或媒人作伴,泡蜜茶并配有蜜饯、冬瓜、冰糖茶点敬奉公公婆婆以及男方亲眷,也就是我们所说的请吃新娘茶。4800元(深圳市内)
-
情景茶艺表演 1-3人一杯清茶细品起落浮沉,凝望杯中那朵朵嫩芽,缓缓舒展,摇曳沉浮,百态千姿;正如一池荷花摇曳苗条的身姿,给周围留下一片清香。1800元(深圳市内)
-
闲情听茶茶艺表演 5-7人我们因茶而聚,心意间仿佛缭绕着茶的清丽、茶的甄勇、茶的芳香;我们以茶结缘,在款款莲步与清婉歌声中感受茶之大、茶之味、茶之美。茶中淡淡的苦涩,有南北风雨的浮尘,有四季风霜的味道,有风雨过后的恬淡。4800元(深圳市内)