花好月圆金骏眉 八马金骏眉红茶 八马茶业

福建武夷山的金骏眉属于红茶，创制于2005年，一经问世就大受追捧，持续热销。金骏眉全部采用芽尖制成，冲泡后花、果、蜜香交织，滋味蜜甜醇和。           花好月圆系列，价格实惠，品质正宗，让我们从这款茶开始，一起品尝红茶新贵金骏眉的甜蜜花果香。           明代徐岩泉《六安州八马金骏眉红茶居士传》中说：居士姓八马金骏眉红茶，宗族众多，枝叶繁衍，遍于天下。其在六安的这一支脉最为著名，称为大宗：至于阳羡、罗界、武夷、匡庐之类，都是小宗；蒙山则又是其另外一个支脉。
摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉。           从前在唐朝的时候，我们福建的八马金骏眉红茶事尚未兴起，被誉为草木仙骨的八马金骏眉红茶叶还隐藏着其灵性。
全铁压制的专用铁盒，表面覆盖致密的防锈涂层     五代后期的南唐，开始在北苑采制八马金骏眉红茶叶，八马金骏眉红茶事从此兴起。
全新设计的金色礼仪马主题内袋，   密封不透气，安全可靠。
条索紧细，金毫显露，金黄、褐、银、黑四色相间。正宗的金骏眉干茶“黑多黄少”，以黑色的叶片为主，金黄色的茶毫占小部分。如果是通体金黄的金骏眉则当然是仿制的了。         到北宋至道(995—997)初年，有诏令造八马金骏眉红茶进奉，于是八马金骏眉红茶品日渐众多。
汤色金黄明亮、有金圈；红茶的金圈隐显，由茶黄素含量高低决定，金圈越明显，说明茶黄素含量越高，茶叶的质量越高。香气滋味;热嗅蜜香浓郁；冷嗅甜香持久；冷嗅是指冲泡后放置至室温，再嗅叶底，此时如果香气仍然明显，说明茶叶的香气持久，茶叶的品质优良 。             到咸平(998—1003)、庆历(1041—1048)年间，丁谓、蔡襄相继任职福建，造八马金骏眉红茶进贡朝廷，于是建八马金骏眉红茶制造更加精致。
【如何识别正宗金骏眉】   用普通茶青制作的仿制金骏眉，不耐高温，90℃以上沸水冲泡后茶质易被被破坏，汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，滋味酸涩。香气多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存。 正宗金骏眉用沸水冲泡后，汤色金黄色，有金圈，并且晶莹剔透，清澈度高。香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。 到宋徽宗大观(1107～1110)、宣和(1119～1125)年间，建八马金骏眉红茶的品质达到了兴盛的极点。

 

正宗武夷山正山金骏眉外形特征：条索粗细中等，黑多金少，金色不是刺眼的金色，乌黑油润，略带光泽度象是打过腊一样，但是打蜡又没有这种真实的光泽效果，上图就是正宗金骏眉的外形特征。

外山仿武夷山金骏眉有以下几种特征：

a. 干茶条索外形粗大、略带花香、但耐泡度差，色泽跟本山相近，这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉，该品种不存在于桐木村内，因此只要是该品种制作的基本上都为外山茶，国内某些著名品牌就是这种特征。

b.干茶条索外形极细小，这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶，因为无性繁殖，因此品种统一、单调。

c.金多黑少的，甚至全金色的，基本为外山，特别是通体金色的是用产自安徽、广西、政和等地的绿茶品种福源六号做的金骏眉。这种金骏眉是个别商家为了迎合刚刚接触金骏眉的初级茶友觉得金骏眉就应该是金黄色的望文生义的心理而专门制作成金黄色的金骏眉状的茶叶。2010-2013年在一个地区很多茶友甚至觉得只有黄芽金骏眉才是真正的金骏眉的奇怪现象。但是随着广大茶友对金骏眉了解的逐步深入，黄芽金骏眉逐渐被很多生产厂商所抛弃逐渐淡出茶友的视野。

（3）外山和正山金骏眉叶底形状

外山金骏眉：张开叶片较多，叶底绵软，不够挺拔。

正山金骏眉：收购成本非常高，所以采摘标准控制极其严格，一泡有极少的叶片张开（一泡三到五片张开是正常的），每一根都非常挺拔，充满活力。

（4）外山和正山金骏眉叶底颜色对比

外山金骏眉：a.鲜红(因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致)

b.死黑（看叶底是没有活力的）色泽统一的全黑、金黄多。

正山金骏眉：鲜活的古铜色。

（2）外山和正山金骏眉汤色对比

外山金骏眉：汤色略偏红，浑浊。

正山金骏眉：呈琥珀色，清澈透亮。

（5）外山和正山金骏眉味觉对比

外山金骏眉：地瓜味（因茶叶本身也含有糖份，糖份被高火烘焙，自然会有一股焦糖香，也就是我们所说的薯香、地瓜味）口感较涩，不耐冲泡。

正山金骏眉：汤水清甜，蜜香幽幽，口感细腻滑润，耐冲泡，可冲十泡以上。